福鼎白茶白牡丹是一种工艺精湛的白茶品种。下面是福鼎白牡丹的工艺流程：
1. 采摘：福鼎白牡丹的采摘时间一般在清明节后的5月中旬至6月中旬。采摘时要选择具有嫩芽、完整的茶叶。
2. 晒青：采摘的茶叶在室外靠风和阳光晒干，使其氧化程度达到适合白茶的水平。
3. 拼配：晒青后的茶叶要经过拣选，去除其中的杂质和坏叶，然后进行拼配，使茶叶的口感和香气更为均衡。
4. 烘干：拼配后的茶叶要进行烘干处理，通常采用低温烘培的方式，使茶叶内部的水分蒸发，保持其原有的香气和口感。
5. 精制：烘干后的茶叶要进行精制处理，包括去除茎叶、杂质等，使茶叶的形状更加整齐美观。
6. 鲜香储存：精制后的福鼎白牡丹茶叶会进行一段时间的鲜香储存，让茶叶内部的化学成分更加充分地转化，提升茶叶的品质。
福鼎白牡丹工艺精细，要求工人对每个环节都进行认真细致的操作，以保证最终茶叶的质量和口感。福鼎白牡丹因此而声名远扬，成为白茶中的佳品。
