雾与山茶是两种不同的事物，而安吉白茶则是一种具体的茶叶品种。
雾是指空气中的水蒸气凝结形成的小水滴悬浮在空气中，形成一层白色的浓雾，常见于湿度大、气温低的地区，如山区、河边等。
山茶是指一种植物，其学名为油茶，属于山茶科，叶子呈亮绿色，花朵为红色或粉红色。山茶是一种常见的观赏植物，也可以提取油脂作为食用油。
安吉白茶是一种特产于中国浙江省安吉县的茶叶品种。它是属于绿茶茶类中的一种，具有浓郁的香气和清淡的口感，茶汤呈明亮的黄绿色。安吉白茶是一种珍贵的特产茶，因产量稀少，市场上价格较高。
综上所述，雾与山茶是两种不同的事物，而安吉白茶是一种特产于浙江安吉县的茶叶品种。
