碧沉香是一种泛普洱茶。泛普洱茶是一种以中国云南省普洱为代表的茶叶类别，其主要特点是经过发酵处理的茶叶。而碧沉香是泛普洱茶中的一种特殊品种。
碧沉香的外形紧结，色泽深绿，茶汤橙黄透亮。香气深厚浓郁，有独特的陈香味。口感柔和醇厚，回甘持久，带有一定的苦涩。其茶汤呈现出浓重的果香和花香，口感丰满，回甘甜润。
碧沉香泛普洱茶在冲泡时需注意控制水温和冲泡时间，一般使用沸水冲泡，第一泡约30秒，之后每泡时间逐渐增加。此外，碧沉香泛普洱茶还可以多次冲泡，每次冲泡都能释放出不同的香味和口感。
泛普洱茶具有清热、解毒、降脂和消食的功效，适合油腻食物过多或者消化不良的人饮用。同时，泛普洱茶还具有养胃、减肥、抗衰老的作用，受到很多茶叶爱好者的喜爱。
