正山小种和武夷岩茶都是中国著名的红茶品种。
正山小种产自中国福建省武夷山地区，是武夷岩茶的一种，也是世界上最古老的红茶品种之一。它的特点是色泽红亮，茶汤鲜艳，香气独特，滋味醇厚甘甜。正山小种采摘时一般只保留一芽一叶或一芽二叶，制作工艺独特，采用炭火烘焙，使茶叶内含物质发生化学反应，产生丰富的香气和滋味。
武夷岩茶是福建武夷山地区的红茶和乌龙茶的统称。岩茶茶树生长在岩石缝隙中，因此其茶叶含有较高的矿物质和芳香物质。武夷岩茶共有11个品类，受到了国内外茶界的高度赞誉。其中比较有名的品类有大红袍、水金凤、铁罗汉等。武夷岩茶的特点是外形粗短扁平，呈现深红色，汤色橙黄红亮，香气高瓦，滋味鲜爽，有特殊的岩韵。
正山小种和武夷岩茶都属于红茶，但产地、品种和制作工艺有所不同，所以在香气、滋味和口感上也有些许差异。无论是正山小种还是武夷岩茶，都受到了茶叶爱好者的喜爱，被誉为红茶中的佳品。
