红茶小种是一种特色红茶，来自于中国福建省武夷山一带的茶园。它的特点之一就是带有独特的烟熏味道。
红茶小种的制作过程中，茶叶经过摇青、晒青、揉捻、杀青等步骤后，会进行烟熏处理。这种烟熏是通过将茶叶置于火炉上熏烤，使茶叶中的水分蒸发，同时将茶叶表面的酶活性降低，使茶叶发酵过程中产生的酶不易分解。这就赋予了红茶小种独特的烟熏口感和香气。
红茶小种的烟味可以表现为轻微的焦糊味道，有时也会带有带烟熏的木质味和焚香味。这种烟味在冲泡红茶小种时能够在口中明显感受到，给人一种独特而深沉的感觉。
然而，需要注意的是，红茶小种的烟味并不是每个茶叶都具备的，具体的烟味程度和风味特点取决于茶叶生产工艺和制作技术的不同。有些红茶小种可能烟味较轻，而有些则可能烟味更浓，因此在选购红茶小种时，可以根据自己的喜好选择适合自己口味的茶叶。
