六堡茶的金花茶是一种知名的白茶品种。六堡茶是中国福建省白茶的代表之一，而金花茶是六堡茶中的一种特殊品种。
金花茶的特点是茶叶表面有着金黄色的绒毛，因此得名为金花。金花茶的制作过程比较独特，采用的是福建白茶的传统制作方法。首先，在初春时节采摘嫩芽，然后经过晾凉、杀青、揉捻、晒干等工序进行加工。制作过程中非常注重手工操作，以保留茶叶的原汁原味。
金花茶的外形饱满，茶叶呈现出金黄色。其茶汤呈黄色，香气芬芳，口感醇厚，回甘持久。金花茶具有很高的保健价值，具有降血脂、美容养颜、抗氧化等功效。
六堡茶的金花茶是白茶中的一种优质品种，常常被视为福建白茶的代表之一。无论是品饮还是送礼，金花茶都是一个不错的选择。
