情南京雨花茶是一种产于中国南京的特色茶品。其名源于南京的地理位置和茶叶的特点。雨花茶叶选用南京市秦淮区的翠屏山、琅岐岗等地的高山茶园产茶为原料，经采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制等工艺制成。
情南京雨花茶的外形扁卷整齐，条索紧结，色泽翠绿。其茶汤清澈明亮，香气高雅，回甘悠长。口感鲜爽，茶质醇厚，富有滋味。
作为南京的特产茶，情南京雨花茶在当地享有很高的声誉。他的产地，南京雨花茶基地，位于南京市雨花台区，这里山清水秀，土壤肥沃，适宜茶树生长，所以种植的情南京雨花茶品质上佳。
情南京雨花茶也常被人们用来送礼或作为文化交流的特产。喝上一杯情南京雨花茶，可以品味到南京的自然风景，感受到南京的人文历史。无论是作为休闲饮品还是送礼之物，情南京雨花茶都是一种不错的选择。
