君山银针是中国茶叶的一种，下面是其制作工艺表：
1. 采摘：选取品质优良、嫩芽肥壮的茶树嫩芽。
2. 晾凉：将采摘下来的茶嫩芽放置通风的地方，晾凉并去除水分。
3. 杀青：将晾凉后的茶嫩芽进行杀青处理，一般采用高温烘焙或蒸锅烘焙的方式。
4. 揉捻：将杀青的茶嫩芽进行揉捻，以破坏细胞结构，并使茶汁均匀分布在茶叶中。
5. 干燥：将揉捻后的茶叶进行干燥处理，以去除余留的水分，并增加茶叶的香气。
6. 筛分：将干燥后的茶叶进行筛分，分离出长匀、形状整齐的茶叶。
7. 手工修剪：将筛分后的茶叶进行手工修剪，去除杂质和不良叶片。
8. 色选：对修剪后的茶叶进行色选处理，以保证茶叶的颜色均匀一致。
9. 包装：将色选后的茶叶进行包装，一般采用密封包装以保持茶叶的新鲜度。
10. 储存：将包装好的茶叶储存在干燥、阴凉、通风的地方，以保持其品质和香气。
以上是君山银针的制作工艺表，每个环节都非常重要，因为每个步骤都会影响茶叶的品质和口感。
