霍山黄大茶是一种中国特色的黄茶，被誉为“黄茶之王”。根据茶叶的生长和采摘季节，霍山黄大茶主要分为春茶、夏茶和秋茶三个季节。
春茶是在每年的3月至4月左右采摘的，这个时候气温适宜，茶树生长旺盛，茶叶质量较好，口感鲜爽，被认为是最为优质的霍山黄大茶。
夏茶是在每年的5月至6月左右采摘的，这个时候气温较高，茶树生长较快，茶叶的老化速度较快，口感稍逊于春茶。
秋茶是在每年的9月至10月左右采摘的，这个时候气温开始下降，茶树进入休眠期，茶叶的含水量减少，口感略有干涩，但也有一些喜欢秋茶的茶友，认为秋茶的香气更加浓郁。
总之，霍山黄大茶的采摘时间主要集中在春茶，夏茶和秋茶这三个季节，根据茶叶的生长和气候条件的变化，茶叶的质量和口感也会有所不同。所以，具体的采摘时间可能会因地区和天气条件而有所差异，请根据茶叶产地的当地气候和相关的茶叶采摘规定，来确定具体的霍山黄大茶的采摘时间。
