制作蒙顶黄芽茶的艺术步骤如下：
1. 准备好干净的茶具，包括盖碗、茶杯、茶盘等。
2. 先将蒙顶黄芽茶倒入干净的茶杯中，用清水洗涤一次，倒掉茶汤，这一步主要是为了清洗茶叶。
3. 加入适量的热水，将茶叶浸泡片刻，让茶叶充分展开。
4. 注意观察茶叶的展开情况，一般来说，展开差不多时，就可以倒掉第一泡的茶汤了。
5. 第二泡开始，茶汤的时间可以稍微延长一些，可以轻轻摇动茶杯，让茶叶充分沉淀。
6. 在盖碗上盖上茶杯，用手指轻轻按压茶杯的盖子，让茶叶的香气能够释放出来。
7. 倒茶时要控制好茶杯的倾斜角度，让茶水平稳地流出。
8. 适量品尝茶汤，品味其香气和滋味。
9. 重复以上步骤，直到茶叶的味道逐渐减淡为止。
10. 最后清理茶具，将茶叶渣倒入茶盘中，泡杯中的茶渣清洗干净。
注意事项：
- 水温掌握得当，一般为85℃-95℃，过热或过凉都会影响茶的品质。
- 按照个人口感和茶叶品质，调整浸泡时间和水量。
- 茶杯、盖碗等茶具要保持干净，以免影响茶的口感和香气。
- 品尝时可以用鼻子轻闻茶叶的香气，再细细品味茶汤的滋味。
