黄茶的特征是：
1. 外形：黄茶的叶子呈黄绿色，形状扁平，叶片完整且柔软。
2. 香气：黄茶具有独特的花香和果香，香气芬芳而持久。
3. 口感：黄茶的口感醇厚柔滑，汤色呈黄亮，滋味甘醇，口感回甘。
4. 加工工艺：黄茶是一种经过特殊加工工艺的茶类，主要特点是杀青前略有发酵，然后经过包括摊凉、杀毛、轻揉、堆固等步骤的复杂加工过程。
5. 茶汤：黄茶的茶汤呈黄绿色，透明度高，清澈明亮。
6. 饮用方法：黄茶适合多次冲泡，每次冲泡时间长短根据个人口味来调节。
总之，黄茶具有独特的香气、口感和色泽，是一种独特的茶类，深受茶叶爱好者的喜爱。
