莫干黄茶的品质特征主要体现在外观、香气、口感和汤色等方面。
1. 外观：莫干黄茶的外观形状完整、紧结，叶片肥厚而匀齐，色泽黄绿明亮，表面覆盖着茸毛，叶片上常有白霜。
2. 香气：莫干黄茶的香气独特，带有浓郁的花香和果香，尤以兰花香、玉兰花香为著名。香气醇厚持久，散发出清雅的茶香。
3. 口感：莫干黄茶具有柔和、醇厚的口感，汤略带甜味，入口时滋味鲜爽，有一定的滋润感。茶叶汤色明亮橙黄，透亮清澈。
4. 汤色：莫干黄茶的汤色橙黄明亮，透亮清澈，色泽鲜艳，富有饱满感，汤底还会有一层细腻的茶油浮在上面。
总体来说，莫干黄茶以其独特的花香与果香、柔和醇厚的口感、明亮橙黄的汤色等特点，深受茶友们的喜爱。
