审评流程是指对白茶和黄茶进行评审的一系列步骤和方法。下面是一个基本的茶叶审评流程：
1. 确定茶叶样品：从茶叶供应商处获取白茶和黄茶的样品，确保样品的新鲜度和质量。
2. 外观评估：观察茶叶的外观特征，包括叶片的形状、颜色、大小和茶叶的整体外观等。
3. 香气评估：闻茶叶的香气，包括干茶的香气和冲泡后的香气。评估香气的强度、复杂度和特征。
4. 色泽评估：观察冲泡后茶汤的色泽，包括汤色的浅淡程度、透明度和鲜艳度等。
5. 口感评估：品尝茶汤，评估茶叶的口感特征，包括滋味的甜、苦、醇和涩等，口感的丰富度和平衡性。
6. 持久性评估：评估茶汤的回味和持久性，即喝完一口茶后，在口腔中的余味和感受的持续时间。
7. 整体评估：综合以上各项评估指标，进行整体评估和比较，确定茶叶的品质和等级。
8. 记录和总结：记录茶叶的评估结果和印象，总结茶叶的特点和优劣。
以上是一个基本的茶叶审评流程，具体的流程和方法可以根据实际情况进行调整和补充。茶叶的审评需要有一定的专业知识和经验，所以在进行茶叶审评时，最好有资深茶叶专家或品鉴师的指导和参与。
