黄茶的基本特征是什么

2023-11-19 14:49

作者:调皮苹果

黄茶是中国传统茶类之一,它有以下基本特征:

1. 颜色:黄茶的颜色呈黄色或黄绿色,因此得名黄茶。

2. 外形:黄茶的外形条索紧结,呈扁平条索状。

3. 香气:黄茶具有独特的香气,香气清幽馥郁,有时还带有果香或花香。

4. 口感:黄茶口感鲜爽柔和,滋味醇厚甘甜,滑顺。

5. 加工工艺:黄茶的加工过程较为复杂,涉及杀青、揉捻、回潮、黄肥等多道工序。

6. 存放时间:黄茶需要经历一定的存放时间进行贮藏,以便使茶叶的香气和口感得到进一步的提升。

总的来说,黄茶的基本特征是颜色黄绿,香气清幽,口感鲜爽柔和,经过复杂加工工艺并需要存放时间后才能达到最佳品质。

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