一种传统的中国黄茶。它得名于其独特的外观和口感，被形容为“金黄如宝石，滋味如珠玉”。金镶玉黄茶的制作工艺复杂，需要经过特殊的加工过程才能达到其独特的质地和味道。
金镶玉黄茶的制作过程包括采摘、杀青、晾凉、炒制、松散、焙干等多个步骤。其中炒制是关键步骤，它需要将茶叶在不同温度下炒制多次，以达到茶叶内外充分成熟的程度。炒制完毕后，茶叶经过松散、焙干等步骤后成为成形的金镶玉黄茶。
金镶玉黄茶的外形呈扁平、卷曲的形状，茶叶呈金黄色。它的香气独特，带有浓郁的果香和花香。口感醇厚，滋味甘醇，有焦糖、巧克力或者草本的味道，回甘持久。
金镶玉黄茶在饮用时可以泡茶，也可以冲泡。冲泡时，将适量的茶叶放入杯中，注入80-90℃的水，浸泡2-3分钟，即可品尝到其独特的口感和香气。
金镶玉黄茶是中国黄茶中的一种珍贵品种，被誉为黄茶中的佳品。它的制作工艺繁复，产量稀少，品质稳定且一致，备受茶叶爱好者所喜爱。
