黄茶中的氨基酸含量相对较高,一般为1-2%左右。主要的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸等。此外,黄茶中还富含茶多酚、儿茶素等多种活性成分,具有一定的保健作用。不同种类的黄茶氨基酸含量可能存在差异,具体还需参考相关研究数据。
2023-11-19 02:16
作者:伊人、妆
黄茶中的氨基酸含量相对较高,一般为1-2%左右。主要的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸等。此外,黄茶中还富含茶多酚、儿茶素等多种活性成分,具有一定的保健作用。不同种类的黄茶氨基酸含量可能存在差异,具体还需参考相关研究数据。