制作黄茶的工艺主要包括以下几个步骤：
1. 杀菁：将刚采摘的鲜叶放在平底篦子上，用激流冲洗，使茶叶表面的污物、灰尘和杂质被冲走。
2. 捣揉：将杀菁后的茶叶放入捣揉机中，进行揉捻。揉捻的目的是破坏茶叶细胞壁，使茶汁与茶叶细胞内的酶发生反应。
3. 青堆：揉捻后的茶叶要进行青堆，即放置一段时间发酵。青堆的时间视茶叶品种和发酵程度的需要而定，一般为2-3小时。发酵过程中，需要保持适当的湿度和温度。
4. 正堆：青堆后的茶叶要进行烘培，将发酵好的茶叶放入烘干机中进行烘培。烘焙的温度和时间需要根据茶叶的品质和口感要求来调控。
5. 散晾：烘培后将茶叶放在通风的地方进行散晾，使茶叶中的水分得以均匀蒸发。
6. 筛选：将茶叶进行筛选、分类，去除杂质和不良的茶叶。
7. 包装：将制作好的黄茶进行包装，以保持茶叶的新鲜和质量。
以上就是制作黄茶的主要工艺步骤，不同的黄茶品种和工艺可能会有所不同。
