黄茶是中国六大茶类之一，它的加工工艺独特，色泽黄绿，汤色橙黄，香气高熟果香，滋味鲜爽甘甜。根据不同的产地和加工工艺，黄茶可以分为多个分类。
1. 君山银针：君山银针是黄茶中的名品，产于湖南岳阳市君山。它的外形细长而直，色泽嫩绿，有着鲜明的鲜花香气和典型的黄茶味道，是中国传统名茶之一。
2. 蒙顶黄芽：蒙顶黄芽产于安徽黄山蒙顶山，原料以嫩芽为主。它的外形扁平，色泽黄绿，有着鲜明的花香和焦香，滋味鲜爽、回甘。
3. 迎春黄檀：迎春黄檀产于浙江杭州，是西湖龙井之外又一有名的杭州名产。外形扁平紧结，色泽黄绿，有着明显的鲜爽香气和杭白菊的内敛花香，味道鲜爽回甘。
4. 贡眉：贡眉产于福建武夷山，是当地的传统名茶之一。它的外形细小而紧结，色泽黄绿，香气浓郁持久，滋味鲜爽醇厚，有明显的龙井茶味。
以上只是黄茶中的几个代表性品种，还有很多其他的黄茶名品，如吉安黄毛尖、都匀黄毛尖等。每个名品都有其独特的风味和特点，值得一试。
