黄茶是一种中国传统茶叶，有多个种类和细类。以下是黄茶的种类与细类：
1. 君山银针（Yellow Mountain Silver Needle）：君山银针是黄茶中的精品，原产于安徽省黄山。它以茶芽嫩尖长而细，呈银白色，汤色黄翠，汤味鲜爽，香气独特而闻名。
2. 武夷岩茶（Wuyi Rock Tea）：武夷岩茶是产于福建省武夷山的黄茶，有大、小两个类别。大类的代表茶是“武夷大红袍”；小类的代表茶是“武夷水仙”。武夷岩茶具有独特的岩韵和火岩香气，汤色橙黄，滋味醇厚。
3. 黄山毛峰（Yellow Mountain Maofeng）：黄山毛峰是黄茶的一种，产于安徽黄山。它的茶叶呈现嫩绿色、带有细毫，汤色清澈明亮，香气高扬，味道鲜爽。
4. 建阳黄茶（Jianyang Yellow Tea）：建阳黄茶是福建省建阳地区产的黄茶，因产于建阳而得名。它具有明显的黄色调，香气浓郁，口感软滑，汤质清亮。
5. 安化黄茶（Anhua Yellow Tea）：安化黄茶是湖南安化地区产的黄茶，此茶由一芽二叶新秀制成。它的茶汤色泽金黄，香气浓郁持久，口感鲜爽滑润。
这些是黄茶的一些主要种类和细类，每种黄茶都有自己独特的特点和口感。黄茶的制作方法与绿茶和乌龙茶有所不同，因此呈现出独特的色泽、香气和口感。
