黄茶的加工功效包括以下几点：
1. 提神醒脑：黄茶中含有较多的咖啡碱和氨基酸等成分，可以提供一定的兴奋作用，让人精力集中，增加思维敏捷度。
2. 消除疲劳：黄茶中的多酚类物质（如茶多酚和咖啡酸）具有抗氧化作用，可以舒缓身体疲劳，减轻疲劳感。
3. 改善消化：黄茶中的茶多酚和咖啡酸可刺激胃酸的分泌，增进消化液的分泌，促进食物的消化。
4. 降脂减肥：黄茶中的茶多酚具有抑制脂肪吸收和促进脂肪分解的作用，对于降低血脂、减肥减脂有一定的效果。
5. 平衡血糖：黄茶中的茶多酚和咖啡酸能够抑制肠道中糖类的吸收，有助于平衡血糖，预防糖尿病。
6. 镇静安神：黄茶中的氨基酸和茶多酚可舒缓神经系统，有一定镇静和安神的作用，有助于改善睡眠质量。
需要注意的是，加工过的黄茶功效可能因制作工艺和品种的不同而有所差异，具体功效还需根据具体情况来确定。此外，黄茶中的咖啡碱成分对于特定人群（如孕妇、高血压患者等）可能有一定的限制，需谨慎饮用。
