霍山黄芽属于黄茶的一种，其品种好坏主要取决于原料的质量和加工工艺。一般来说，霍山黄芽的最佳品种是以鲜嫩、完整的芽头为主要原料，经过严格的筛选和加工工艺处理而成。
其中，最佳的品种包括：
1. 清香型霍山黄芽：其茶叶色泽黄绿，香气清雅，口感醇厚，汤色明亮，一般采用鲜嫩的一芽一叶或一芽二叶的原料，制作工艺精细。
2. 果香型霍山黄芽：其茶叶带有明显的果香味，口感清爽，甜醇，汤色金黄，选用鲜嫩芽头，加工工艺以保留原料的天然香气为主。
3. 花香型霍山黄芽：其茶叶带有花香味，口感滋味鲜爽，汤色明亮，选用鲜嫩的一芽一叶或一芽二叶的原料，加工工艺独特。
以上是霍山黄芽茶最好的几个品种，可以根据个人口味偏好选择合适的类型。
