霍山黄大茶的品质特征主要包括以下几个方面:
1.外形特征:霍山黄大茶的茶叶外形扁平挺直,条索紧结,色泽乌润,具有黄金色的光泽。
2.香气特征:霍山黄大茶的香气独特,清香高雅,具有明显的花香和果香,且香气持久。
3.口感特征:霍山黄大茶的口感丰满鲜爽,滋味醇厚,带有一丝甜味,茶汤澄亮透明,满口生津,回甘十分明显。
4.汤色特征:霍山黄大茶的茶汤颜色一般为明黄色至淡黄色,色泽清澈明亮,如琥珀般灿烂。
5.叶底特征:霍山黄大茶的茶叶底呈现碧绿色,叶片饱满,边缘整齐,叶脉清晰可见。
总的来说,霍山黄大茶以其特有的香气、口感和色泽,堪称中国传统黄茶中的佼佼者,具有较高的品质和市场价值。