黄茶黄叶黄汤的品质特征包括颜色、香气、滋味、汤色和叶底等方面。
1. 颜色:黄茶的叶子应呈黄绿色或黄褐色,有时呈黄银色。茶汤应呈明亮的黄色。
2. 香气:黄茶具有独特的香气。它不同于绿茶的清香和红茶的果香,而是带有淡淡的花香和焦香。
3. 滋味:黄茶的滋味柔和醇厚,不苦涩,具有清甜的口感。茶汤入口后能留下持久的回甘。
4. 汤色:黄茶的汤色应呈明亮的黄色,透亮而清澈,无杂质。
5. 叶底:黄茶的叶底应呈黄绿色或淡黄色,质地柔软,叶脉明显,整齐排列。
总的来说,黄茶黄叶黄汤的品质特征是颜色黄绿、香气独特、滋味柔和、汤色明亮、叶底整齐。