武夷山十八岩茶叶是中国著名的优质茶叶之一，主要产于福建省武夷山地区。它得名于生长在武夷山十八个岩洞中的茶树。
十八岩茶叶的特点是外形紧结，呈现出暗绿或墨绿色，有一定的光泽。叶片肥厚，带有白色毫。色泽黄绿鲜润，汤色清亮，香气独特。口感醇和甘鲜，滋味浓厚，回甘悠长。十八岩茶叶制作工艺独特，以炒青的方法制作，经过摊凉、揉捻、整形等步骤后烘焙而成。
武夷山十八岩茶叶被誉为“岩香茶”，其香气独特而丰富。同时，它还具有很高的保健价值，常饮有助于养生健体，改善消化系统功能，抗氧化，降血脂，减肥瘦身等功效。
由于其独特的品质和优越的口感，武夷山十八岩茶叶享有很高的声誉，被广泛认为是中国顶级的名优茶之一。它也是中国十大名茶之一，备受国内外茶叶爱好者的喜爱。
