蒙顶黄芽是绿茶还是黄茶

2023-08-06 16:39

作者：酸菜

蒙顶黄芽是一种黄茶。蒙顶黄芽产于中国安徽省黄山市，它是以一芽一叶为原料制作的黄茶。其制作工艺类似于绿茶，不经过发酵，但在加工过程中会经历特殊的微发酵步骤，这是黄茶独有的制作工艺。蒙顶黄芽的茶汤呈黄金色，口感鲜爽、香气独特。

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