信阳毛尖茶的作用有以下几个方面：
1. 提神醒脑：信阳毛尖茶中含有咖啡碱和氨基酸等物质，能够起到提神醒脑的作用，缓解疲劳，增加注意力集中力。
2. 帮助消化：信阳毛尖茶中含有丰富的多酚类物质，有助于增加胃液分泌，促进消化，缓解胃部不适。
3. 防癌抗氧化：信阳毛尖茶中含有丰富的茶多酚和维生素C等抗氧化物质，能够中和自由基，减少氧自由基损伤细胞，有助于预防癌症等慢性疾病。
4. 降血压降脂：信阳毛尖茶中的茶多酚和儿茶素等物质能够抑制胆固醇和三酰甘油的合成，有助于降低血压和血脂，对心血管健康有益。
5. 美容养颜：信阳毛尖茶中的茶多酚能够抗氧化、抑制黑色素沉着，具有美容养颜的效果，能够减少皱纹、美白肌肤。
需要注意的是，信阳毛尖茶的作用对每个人可能有所差异，适量饮用是关键，过量饮用可能会影响睡眠、引起胃肠不适等不良反应。
