崂山绿茶制茶过程的要求如下：
1. 采摘: 采摘新鲜嫩叶，通常以一芽一叶或一芽两叶的嫩叶为宜。采摘时间一般在清晨或日出后的凉爽时段进行。
2. 萎凋: 采摘的嫩叶应迅速运送到加工车间，进行萎凋处理。萎凋可以通过晾放、揉搓等方式进行，以促使嫩叶内部的酶活性发生变化，改变叶片的组织结构和化学成分。
3. 杀青: 萎凋后，将嫩叶加热杀青。杀青有两种主要方法，一种是蒸青，即将嫩叶放入蒸锅中蒸煮一段时间，然后将其摊放晾凉；另一种是炒青，将嫩叶放入炒锅中炒制，使其褪去青涩味道。
4. 揉捻: 杀青后，将茶叶进行揉捻。揉捻可以通过手工揉搓或机械揉捻来完成。揉捻的目的是使茶叶形成特定的形态和外观，并释放茶叶内部的细胞汁液。
5. 发酵: 揉捻后的茶叶进行发酵处理。发酵有两种方法，一种是自然发酵，即将茶叶摊放在适当的环境条件下静置，让其自然进行微生物发酵；另一种是人工发酵，即通过调控温湿度等条件，加速茶叶的发酵过程。
6. 干燥: 发酵后，茶叶需要进行干燥处理，以去除多余的水分。干燥可以通过晾晒、烘焙或烘干等方式进行。干燥的目的是使茶叶失去水分，保持其稳定的质量和口感。
7. 筛分: 干燥后的茶叶需要经过筛分，将茶叶按照不同的规格进行分级，确保每一份茶叶的质量和形态一致。
8. 包装: 筛分完毕后的茶叶，需要进行包装，以保持茶叶的新鲜度和品质。通常会将茶叶装入干燥、密封的包装袋中，并存放在干燥、阴凉的环境中。
