都匀毛尖是贵州省都匀地区著名的一种绿茶，属于中国十大名茶之一。它以产地独特的地理环境和优质的茶叶为基础，具有独特的品质特点和口感。
都匀毛尖的品质特点包括：
1.外形：都匀毛尖的叶片整齐挺拔，细嫩绿润，带有白毫。
2.颜色：都匀毛尖的汤色清澈明亮，呈黄绿色。
3.香气：都匀毛尖具有浓郁的花香和清新的果香，香气持久。
4.口感：都匀毛尖的口感鲜爽滑润，茶汤入口回甘，余韵悠长。
都匀毛尖在加工过程中注重保留茶叶的鲜活度和天然香气，以确保茶叶的品质。同时，由于都匀地区的地理环境具有独特的气候和土壤条件，茶叶生长出的茶树在抗病虫害、营养物质含量和茶叶的品质方面都有一定的优势。
总体来说，都匀毛尖具有独特的花香和果香，口感清新鲜爽，被认为是一款非常优秀的绿茶。
