铁观音袋泡乌龙茶为什么苦

2023-09-10 02:44

作者:pauline

铁观音袋泡乌龙茶苦的原因可能有以下几点:

1.泡茶的水温过高:铁观音属于半发酵茶,适宜水温一般在90°C左右。如果水温过高,茶叶中的苦味物质会被释放出来,导致茶汤苦涩。

2.泡茶时间过长:铁观音的茶叶质地较为紧实,泡茶时间过长会导致茶叶中的苦味物质溶解过多,使茶汤变得苦涩。

3.茶叶品质差:铁观音的品质差异较大,如果购买到质量不佳的茶叶,茶叶本身的苦味会更加明显。

因此,如果想要避免铁观音袋泡乌龙茶苦涩,可以控制好水温和泡茶时间,并选择高品质的茶叶进行泡制。

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