正山小种是发酵乌龙茶

2023-09-10 06:41

作者:一抹幽香

正山小种是一种中国传统的红茶,而不是发酵乌龙茶。它产于中国福建省武夷山地区,以其独特的果香和烟熏味闻名。正山小种茶的制作过程包括采摘、晾凉、揉捻、发酵、烘干等步骤。它的叶子较小,颜色呈暗褐色,汤色橙红透亮。正山小种茶具有浓郁的香气和独特的口感,广受茶爱好者的喜爱。

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