乌龙茶发酸可能有以下几个原因：
1. 茶叶质量差：乌龙茶的酸味可能是由于茶叶的质量不佳，包括采摘、加工或保存等环节出现问题。
2. 泡茶水温不合适：乌龙茶宜用沸水冲泡，如果用过热或过凉的水泡茶，茶叶中的酸性物质可能被释放，导致茶水发酸。
3. 泡茶时间过长：如果泡茶时间过长，茶叶中较多的酸性物质可能溶解在茶水中，导致茶水呈酸性。
4. 存放不当：乌龙茶的保存条件也会影响其口感。如果受到潮湿、霉菌或其他不良环境影响，茶叶中酸性物质可能会产生变化。
如果你喝的乌龙茶一直发酸，建议尝试调整泡茶的方法，包括使用适当的茶叶量、控制水温和泡茶时间，并确保茶叶保存在干燥清洁的环境中。如果问题仍然存在，可能是茶叶本身质量问题，建议更换品牌或采购茶叶时选择可靠的渠道。
