人参乌龙茶和冻顶乌龙茶是两种不同的乌龙茶品种。以下是它们的区别：
1. 来源：人参乌龙茶是以乌龙茶为基础，再添加人参而制成的，而冻顶乌龙茶是一种传统的台湾乌龙茶。
2. 加工工艺：人参乌龙茶的制作过程中包含了人参的加工和混合，而冻顶乌龙茶则是通过传统的台湾乌龙茶制作工艺而成，无添加其他成分。
3. 口感特点：人参乌龙茶在乌龙茶的基础上，因为添加了人参，所以具有一定的苦味和甘甜味，还有浓郁的茶香。而冻顶乌龙茶则以其独特的清香、花香和果香而著称，没有苦味。
4. 产地：人参乌龙茶的产地较为广泛，可以在中国各地乌龙茶的基础上添加人参来制作，而冻顶乌龙茶主要产于台湾地区。
总的来说，人参乌龙茶和冻顶乌龙茶在原料和加工工艺上都有所不同，因此它们的口感和特点也会有所差异。选择哪种茶要根据个人的口味和需求来决定。
