福鼎白茶是中国福建福鼎地区特产的一种白茶，以其独特的风味和品质而闻名。2003年茶饼指的是福鼎白茶在2003年生产的压制成饼状的茶叶。
福鼎白茶的特点是色泽金黄，汤色橙黄透亮，香气花香清幽，口感鲜爽甘甜，具有特殊的陈香味道。常规做法是将福鼎白茶饼用开水冲泡，泡水时间一般为3-5分钟，可根据个人喜好调整。福鼎白茶具有降火消暑、解渴生津、提神醒脑的功效，适合四季饮用。
2003年的福鼎白茶茶饼已有较长时间的时间陈化，茶叶的品质和口感会有所改变，通常会更加醇厚、滋味更加浓郁。这种茶饼存放时间越长，品质越好，价格也会相应增加。
福鼎白茶2003年茶饼是一个值得品尝和收藏的茶品，对于喜爱白茶的人来说，它是一款具有收藏和品味价值的茶叶。
