福鼎白茶产区的口感区别主要体现在以下几个方面：
1. 鲜爽清香：福鼎白茶产区的白茶因为气候湿润，昼夜温差大，茶叶生长得比较慢，所以茶叶中的苦涩成分较少，口感鲜爽，清香明显。
2. 口感醇厚：福鼎白茶产区的白茶叶质醇厚，滋味浓郁，口感丰富，有一定的甜度和回甘。
3. 叶底柔软：福鼎白茶产区的白茶叶底柔软，色泽鲜亮，叶片完整，展开后叶底上会有绒毛，这也是福鼎白茶的特点之一。
4. 口感持久：福鼎白茶产区的白茶口感持久，茶汤富有层次感，喝完后余香回味悠长。
总的来说，福鼎白茶产区的白茶口感清香鲜爽、醇厚甜润，叶底柔软，具有持久的口感和回甘。这些特点使得福鼎白茶成为了世界闻名的名优白茶之一。
