老白茶是一种独特的茶叶，其采摘标准是关键因素之一，影响着茶叶的质量和口感。以下是老白茶的常见采摘标准：
1. 采摘时间：老白茶一般在春季和秋季进行采摘。春季采摘时间一般在清明前后，此时茶叶嫩叶丰满，汁液较多。秋季采摘时间为立秋之后，此时茶叶质地较为厚实。
2. 采摘部位：老白茶采摘主要以嫩叶为主，通常采摘一芽一叶或一芽两叶的嫩叶。嫩叶嫩芽比较柔软，含有丰富的茶多酚和氨基酸，是老白茶的重要成分。
3. 采摘方法：老白茶采用手工采摘的方式，即由经验丰富的采茶工人逐片地摘取嫩叶。摘取时要轻拿轻放，避免损坏茶叶，保持其完整性。
4. 采摘标准：老白茶的嫩叶应该饱满、柔软，没有明显伤害和虫咬痕迹。同时，茶叶应该是新鲜的，没有发黄或枯萎的现象。
采摘标准的严格执行可以保证老白茶的质量和口感的一致性，同时也是保证茶叶的新鲜度和品质的重要因素。
