老红茶和新红茶口感的差别可以从以下几个方面来进行比较：
1. 香气：老红茶由于经过长时间的储存和陈化，茶叶中的香气得到深度发展，会散发出更为浓郁、复杂的香气，如陈香、熟果香等。而新红茶的香气相对较为清新、含有茶叶本身的花果香味。
2. 口感：老红茶的口感相对较为醇厚、柔顺。由于茶叶中的儿茶素、茶多酚等成分在陈化过程中逐渐转化，老红茶的涩感会逐渐减弱，口感更加圆润。而新红茶口感相对较为清爽、稍带一定的涩感。
3. 味道：老红茶由于陈化过程会产生一些特殊的味道，如陈年味、木香等。这些味道赋予老红茶独特的口味，而新红茶则相对更加原始、纯净。
4. 持久度：老红茶由于经过陈化，茶叶中的有效成分得到充分溶出，口感、味道在口腔中停留的时间更长，持久度更高。而新红茶口感较短暂，持久度相对较低。
需要注意的是，老红茶并不意味着所有陈年的红茶都会有好的口感，因为陈化过度可能会导致老红茶的味道和品质下降。同时，新红茶也不意味着所有新鲜采摘的红茶口感都不好，因为茶叶本身的质量和加工技术也会对口感产生影响。因此，选择红茶时还要综合考虑茶叶的品质和存放条件。
