安吉白茶是一种中国的白茶，产于浙江省安吉县。它以其特殊的品质和口感而受到广泛赞誉。
区别安吉白茶有以下几点：
1. 产地不同：安吉白茶产于浙江省安吉县，而其他白茶可以产自不同地区，如福建白茶产自福建省。
2. 茶树品种不同：安吉白茶主要采用安吉白茶树进行生产。安吉白茶树是一种叶片短而窄的茶树品种，适应性强，茶叶含氨基酸、咖啡因等物质较高。而其他白茶可能采用不同的茶树品种。
3. 外形和颜色：安吉白茶的茶叶呈嫩绿色，叶形修长，卷曲程度较高。其他白茶茶叶可能呈现不同的颜色和形状。
4. 泡茶方式不同：由于安吉白茶的特殊性质，泡茶方式有所不同。一般来说，安吉白茶的水温要相对较低，茶叶量要稍多一些，泡茶时间也要较长一些。
总的来说，安吉白茶具有独特的品质和风味，与其他白茶在产地、茶树品种、外形和泡茶方式等方面存在一定的区别。
