以下是白茶的主要种类：
1. 白毫银针（Bai Hao Yin Zhen）：白毫银针是白茶中最高等级的品种，采摘时只取下部嫩芽，外形细长挺直，白色的毫毛显露而丰富。口感清爽甜润，茶汤呈金黄色。
2. 白牡丹（Bai Mu Dan）：白牡丹是由芽叶和未开放的嫩芽组成，外形稍比白毫银针粗壮。茶汤呈金黄色或琥珀色，有鲜花香气和柔和的口感。
3. 寿眉（Shou Mei）：寿眉茶采用老茶树或野茶树的嫩叶和嫩芽，外形粗壮。它的茶汤呈琥珀色，口感比较醇厚，带有一些木质的香气。
4. 银针（Yin Zhen）：银针茶是由嫩芽制成的，外形细长而直，茶叶呈银色。茶汤颜色浅黄，口感清淡且甜润，具有鲜花香气。
5. 霜尖白牡丹（Shuang Jian Bai Mu Dan）：霜尖白牡丹是白牡丹的一种变种，茶叶采摘时间更晚，茶叶上会有露珠，因此得名。茶汤呈金黄色，具有浓郁的香气和花果的口感。
这些是白茶的主要种类，不同的品种具有不同的口感、香气和外形特点，因此选择白茶时可以根据个人的口味偏好来挑选适合自己的种类。
