白茶加蜂蜜的功效与作用主要包括以下几个方面：
1. 促进消化：白茶具有助消化的作用，能刺激胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收。而蜂蜜含有丰富的酶和益生菌，有助于改善肠道环境，促进消化功能，从而进一步增强白茶的消化作用。
2. 抗氧化：白茶富含茶多酚和多种抗氧化物质，可以抑制自由基的生成和活性，保护细胞免受氧化损伤。蜂蜜中富含的抗氧化物质，如维生素C、酚类化合物等，也能增强抗氧化的效果，共同帮助清除体内的自由基，延缓细胞老化。
3. 增强免疫力：白茶中的茶多酚和儿茶素等成分，具有抗菌、抗病毒的作用，可增强机体的免疫力。蜂蜜富含天然抗生素、抗炎和抗菌物质，具有抗菌消炎的作用，有助于提高身体免疫力，预防感冒和其他常见疾病。
4. 改善睡眠质量：白茶中的儿茶素含量较高，可以帮助放松身心，促进睡眠。蜂蜜中含有色氨酸，它是一种可以帮助产生血清素的物质，血清素是一种神经递质，能帮助人放松、缓解压力，从而改善睡眠质量。
总的来说，白茶加蜂蜜具有促进消化、抗氧化、增强免疫力和改善睡眠质量等功效与作用。但需要注意的是，服用白茶和蜂蜜时应适量，不宜过量，特别是糖尿病人和肥胖者需要谨慎使用。此外，蜂蜜也不适合婴幼儿食用。在使用之前最好咨询医生或营养师的建议。
