福鼎老白茶按照质量和品质的不同，一般可分为以下几个级别：
1. 特级：福鼎老白茶中最高级别的茶叶，通常为手工制作的，外观完整，色泽鲜亮，叶片完整，香气浓郁，口感醇厚，汤色清亮。
2. 一级：质量次于特级，但仍有较高的品质，外观整齐，叶片完整，香气浓郁，口感柔和，汤色浑厚。
3. 二级：质量在特级和一级之间，外观稍有瑕疵，叶片有些碎片，香气较浓，口感相对较淡，汤色稍浑浊。
4. 三级：质量相对较低，外观不够整齐，叶片碎片较多，香气较轻，口感相对平淡，汤色较浑浊。
以上仅为一般茶叶分级的参考，实际上福鼎老白茶的级别还受到制作工艺、原料品质等多种因素的影响。不同的级别价格也会有所差异。最好选择符合自己口味和预算的茶叶。
