工夫红茶是一种传统的中国红茶，也被称为功夫红茶。它是以正山小种为基础原料制作而成的茶。工夫红茶具有独特的香气和口感，被广大茶爱好者所喜爱。
在制作工夫红茶时，首先需要选择优质的茶叶原料。正山小种茶叶的产地主要在中国福建省武夷山一带，以其茶树品种独特而著名。
接下来，将茶叶经过摇青、揉捻、发酵、烘焙等工艺步骤进行加工。这些过程中，需要掌握好时间和温度，以保证茶叶的质量和口感。
最后，将制作好的工夫红茶进行包装和贮存，以保持其新鲜的香气和口感。
工夫红茶有着浓郁的果香和花香，口感醇厚、滑爽。它适合搭配早餐或下午茶，不仅能提神醒脑，还具有滋补健康的功效。
除了作为饮品外，工夫红茶还可以用来泡茶蛋、制作茶饮料等。在中国茶文化中，工夫红茶被视为一种珍贵的茶叶，常常用于款待客人或赠送礼品。
