红茶菌是一种发酵饮品，也被称为红茶酵素或红茶蘑菇。下面是红茶菌的饮用方法：
1. 准备材料：红茶菌（可在市场或网上购买到），红茶叶，白糖，水，玻璃容器，纱布或纱布袋。
2. 清洗容器：将玻璃容器仔细清洗，确保没有任何的油脂或污垢。
3. 准备发酵液：将适量的红茶叶用热水冲泡，待茶水冷却至室温后，将茶叶取出，用过滤网或纱布过滤。
4. 加入红茶菌：将过滤后的茶水倒入清洗干净的容器中，加入一定量的红茶菌，通常是红茶液的10%至20%比例。
5. 添加糖：向红茶液中加入一定量的白糖，一般是红茶液的5%至10%比例。用木质勺子搅拌均匀，以便糖能充分溶解。
6. 盖上纱布或纱布袋：将容器盖上纱布或纱布袋，以防止灰尘或昆虫进入，同时保留适当的通气。
7. 发酵过程：将容器放置在阴凉通风的地方，避免阳光直射。红茶菌需要发酵一段时间，一般为7至14天。在发酵过程中，适当搅拌容器中的液体，以帮助氧气进入。
8. 饮用：待红茶菌发酵完成后，将其取出，可以直接饮用。如果喜欢口感浓厚的饮品，可以将其存放在冰箱中冷藏后再饮用。
温馨提示：在制作红茶菌的过程中，注意卫生和容器的清洁，以避免细菌和其它污染物的侵入。此外，红茶菌具有一定的酸性，所以饮用前最好稀释一下，避免对牙齿和消化系统产生刺激。另外，对于某些特定人群（如孕妇、婴幼儿、免疫系统较弱的人等）来说，饮用红茶菌前最好咨询医生的建议。
