古树红茶怎样做

2024-02-08 05:35

作者:晴湘菱

古树红茶的制作步骤如下:

1. 准备材料:古树红茶叶、开水、茶具(如玻璃杯、茶壶)、茶具清洁用品。

2. 温润茶具:将茶具用开水冲洗,保持茶壶杯子的温暖。

3. 预热杯壶:将开水倒入茶壶和杯子中,使其预热。

4. 取用茶叶:根据个人口味,取适量的古树红茶叶放入茶壶中。

5. 淋水冲洗茶叶:将80℃左右的热水倒入茶壶中,冲洗茶叶并倒出茶汤。

6. 冲泡茶叶:再次向茶壶中注入80度左右的热水,浸泡茶叶20秒左右,然后用茶漏过滤掉茶叶。

7. 倒茶品饮:将冲泡好的古树红茶倒入预热的杯子中,红茶的颜色会呈现深红色,香气浓郁。

8. 品尝古树红茶:用品茶杯闻茶香,再小口品尝茶汤,感受舌尖上的醇厚回甘。

9. 清洁茶具:喝完茶后,及时清洁茶具,保持茶具的干净。

注意事项:
- 茶叶的用量可以根据个人喜好进行调整,一般建议茶叶和水的比例为1:30。
- 温度控制很重要,过高的温度会破坏茶叶的香气和味道,过低的温度则无法充分提取古树红茶的香气和味道。
- 古树红茶通常可以冲泡多次,每次冲泡时间逐渐增加,可以享受不同口感和层次的茶汤。
- 喝茶时可搭配小吃或糕点,提升茶的品味和体验。

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