小金砖黄茶是一种以其独特的外观和口感而闻名的黄茶品种。它产于中国安徽省六安市，是当地著名的特色茶品。
小金砖黄茶的名称源于其形状与金砖相似，外观呈扁平方形，颜色金黄明亮。茶叶经过精心整理，丝毫都不打结，形态整齐美观。
小金砖黄茶的制作工艺独特，主要步骤包括杀青、揉捻、摊凉、呼气及干燥等。这种制作工艺使得茶叶保留了一定的发酵程度，展现出独特的黄茶风味。
小金砖黄茶的汤色橙黄透亮，香气清幽淡雅，带有花香和果香的气息。口感醇厚，回甘悠长，茶汤滋味鲜爽，不带苦涩。
小金砖黄茶被认为具有一定的保健作用，有助于消化和排毒，帮助降火解渴，促进身体健康。
总的来说，小金砖黄茶是一种品质上乘的黄茶，以其独特的外观和口感受到茶叶爱好者的喜爱。
