炒毛尖茶时，洗锅是有必要的。首先，洗锅可以去除锅底的油腻和杂质，确保茶叶的原汁原味。其次，炒茶过程中，茶叶会产生烟尘和灰尘，洗锅可以清除这些杂质，防止其影响茶叶的质量。另外，洗锅也有助于减少锅底的积炭，延长锅的寿命。因此，在炒毛尖茶之前，最好先将锅洗净。
2023-12-03 17:07
作者：风满楼时花亦开
炒毛尖茶时，洗锅是有必要的。首先，洗锅可以去除锅底的油腻和杂质，确保茶叶的原汁原味。其次，炒茶过程中，茶叶会产生烟尘和灰尘，洗锅可以清除这些杂质，防止其影响茶叶的质量。另外，洗锅也有助于减少锅底的积炭，延长锅的寿命。因此，在炒毛尖茶之前，最好先将锅洗净。
