日春四大秘籍武夷岩茶

2023-09-09 11:02

作者:冲儿

日春四大秘籍是指武夷岩茶的四大经典品种,分别是“日照、明前、龙眼、大红袍。”

1. 日照:所采摘的茶叶需在清晨阳光直射下晾晒,让茶叶充分吸收阳光的能量,烘烤出丰富的香气和独特的口感。

2. 明前:茶叶采摘时间在清明前后,通常是在梅雨时节。茶叶嫩芽含水分较高,经过日晒的过程后,茶叶干燥度适中,口感鲜爽,清香悠长。

3. 龙眼:此茶品种采摘时需要注意泡发后的茶叶形状类似于龙眼,故得名龙眼。其特点是茶叶条索紧结,香气独特,口感醇厚。

4. 大红袍:大红袍是武夷山闻名世界的名茶,其采摘主要在谷雨前后。大红袍茶叶色泽含红褐色,茶汤橙红明亮,香气独特丰盈,口感浓郁柔滑。

这四大秘籍所代表的武夷岩茶品种,各自都有独特的特点和口感,是武夷岩茶中的经典之选。

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