乌龙茶的标准样品设置通常有以下几个:
1. 品质标准样:用来评价乌龙茶的整体品质,包括外观、香气、滋味等方面的评估。
2. 外观标准样:用来评价乌龙茶的外观特征,包括干茶和冲泡后茶汤的颜色、形状、纹理等方面的评估。
3. 香气标准样:用来评价乌龙茶的香气特征,包括干茶的香气和冲泡后茶汤的香气的评估。
4. 口感标准样:用来评价乌龙茶的口感特征,包括涩度、回甘、滑顺度等方面的评估。
5. 汤色标准样:用来评价乌龙茶冲泡后茶汤的颜色特征,包括透明度、亮度、润泽度等方面的评估。
这些标准样品可以作为乌龙茶生产、加工和品评的参考,对于确保乌龙茶的品质和稳定性具有重要意义。