根据中国国家标准（GB/T 18749-2006），安吉白茶可分为以下四个级别排列：
1. 特级安吉白茶：采用一芽一叶制作的新鲜茶叶，保持完整的白毫，色泽嫩绿，叶片匀整饱满，汤色清澈明亮，口感鲜爽甘醇。
2. 一级安吉白茶：采用一芽一叶或一芽二叶制作的茶叶，保持较多白毫，色泽稍暗，叶片相对匀整，汤色清亮，口感略带苦味，有一定的鲜爽感。
3. 二级安吉白茶：采用一芽二叶或一芽三叶制作的茶叶，白毫较少，色泽较暗，叶片相对不够饱满，汤色稍浑浊，口感略带涩味，不如一级茶香浓郁。
4. 三级安吉白茶：采用一芽三叶以上制作的茶叶，白毫很少，色泽较深，叶片形状不规整，汤色较浑浊，口感平庸，有明显的涩味。
这四个级别是根据茶叶的制作工艺、茶叶的外观质量、茶汤的色泽和口感来进行评定。特级安吉白茶是最高级的，茶叶质量最好，口感最佳，而三级安吉白茶是最低级的，茶叶质量相对较差，口感一般。
