白茶有股臭味的原因可能是因为制茶过程中的发酵或发霉产生了一些异味物质。白茶的制作过程相对简单，一般只经过闷堆、晾晒等步骤，没有经过其他茶叶的加工过程。如果制茶过程中处理不当，或者保存条件不佳，就可能导致茶叶中的微生物生长，产生一些臭味。
另外，白茶本身就具有独特的香气，有些人对其香气并不习惯，可能会感觉有股臭味。
要避免白茶出现臭味，可以注意以下几点：
1.选择优质白茶：选购时尽量选择正规渠道的优质白茶，并注意茶叶的外观是否干净整齐，没有发霉的迹象。
2.存储方式：白茶比较容易吸湿，容易滋生细菌或霉菌。将茶叶存放在干燥通风的地方，并避免与异味物品接触，如储存在密封袋或茶罐中。
3.正确冲泡：白茶是冲泡时间相对较短的茶叶，过长的冲泡时间也可能导致茶叶出现异味。建议使用80-90℃的水温，控制冲泡时间在1-2分钟左右，以保持茶叶的原味。
如果购买的白茶已经出现明显的臭味，建议停止食用，并咨询专业茶师或茶叶专家的意见，以了解具体原因和处理方法。
