金花茶是由茉莉花与茶叶混合而成的一种花茶，是中国传统的名茶之一。金花茶包括多个品种，主要有下面几种：
1. 乌龙金花茶：乌龙金花茶是以乌龙茶为基底，添加茉莉花而成的。其茶汤颜色金黄透亮，茉莉花香气浓郁，带有清新的乌龙茶香。
2. 绿茶金花茶：绿茶金花茶以绿茶为基底，经过与茉莉花一同揉捻、干燥而成。茶汤呈碧绿色，清爽的绿茶味道与花香相融合，口感鲜爽。
3. 红茶金花茶：红茶金花茶由红茶与茉莉花混合而得，红茶的滋味浓厚，加入茉莉花带来一丝清新的香气，使茶的口感更加丰富。
4. 白茶金花茶：白茶金花茶是以白茶为基底与茉莉花相结合，白茶原本柔和的茶气与茉莉花的香气相互融合，口感清爽。
无论是哪种品种的金花茶，都以茉莉花的香气为主要特点，与不同种类的茶叶结合，形成了各具特色的口感和香气。但总体而言，金花茶都带有鲜爽的茉莉花香，茶汤清亮，是一种清爽怡人、别具风味的花茶。
